Webかてめし（埼玉県）Katemeshi～47都道府県郷土料理完全制覇～ 楽参クック 4.4K subscribers Subscribe 1.3K views 4 years ago かてめしの「糧」にはかさを増すという意味もあるそうで、米が貴重だった頃、米のかさ増しをするため野菜の煮物をご飯に混ぜたのがはじまりだそうです。 【材料】 We reimagined cable. Try... WebMay 28, 2024 · 埼玉県秩父市やさいたま市などに伝わる「かてめし」。 煮たゴボウやニンジン、油揚げなどをごはんに混ぜた家庭料理だ。 コメの生産量が比較的少ない地域などで、ごはんの量を増やすために具を加えたのが始まりとされる。 ハレの日に好んで食べられ、桃の節句や八十八夜、お盆の入りなどの行事食として作られることが多い。...

つくって味わう昔メシ！八王子の郷土料理 東京の自然にタッチ

Webかてめし. 米の生産が比較的少ない地域では、ごはん（糧＝かて）の量を増やすため、具を加えていた。. かてめしの名の由来もここから来ている。. 1月の山の神、ひなの節句、 … WebDec 11, 2014 · かてめしは、八王子の郷土料理、懐かしい混ぜご飯です。. 11月21日（金曜日）今日の給食は. ・かてめし. ・鰯の山河焼き. ・湯葉のすまし汁. ・浅漬け. ・みか … by210925-3

＜郷土料理＞「かてめし」が給食に 東京・八王子の小学校

Web【Go To Eatキャンペーン開催中】日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、八王子で人気のお店 (鯛めし) 15件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真 … WebDec 11, 2014 · かてめしは、八王子の郷土料理、懐かしい混ぜご飯です。 11月21日（金曜日）今日の給食は ・かてめし ・鰯の山河焼き ・湯葉のすまし汁 ・浅漬け ・みかん ・牛乳です。 Web「かてめし」は家庭料理として親しまれているが、農家にとってハレの日の調味料である醤油を使っていたことから、ハレの日に食べられることも多かったことがわかる。 ハレの日に食す飯物としては、五目ちらしよりもよく作られたとされる。 特に都市部では、すしと同じようにハレの日に食べられていた。 食習の機会や時季 1月の「山の神」（山仕事 … cfmoto snowmobiles